Aquí os dejamos nuestro «Menú Fin de Semana para el Sábado 8 y Domingo 9 de Marzo de 2025″ (Precio: 31 euros por persona).
Para evitar esperas, llama y reserva ✅📞 Tel: 91 644 39 17 / 620 694 595.
ARROZ MELOSO CON PULPO & ZAMBURIÑA AL AJILLO & LAGRIMA DE ALIOLI SUAVE DE PIMENTON DULCE.
FLOR DE ALCACHOFAS CONFITADAS EN ACEITE DE AOVE BRASEADAS SOBRE CHUTNEY DE TOMATE, LASCAS DE JAMÓN IBÉRICO & RALLADURA DE QUESO TRUFADO.
LANGOSTINOS EN TEMPURA CRUJIENTE SOBRE CAMA DE GUACAMOLE PICO DE GALLO, LÁGRIMA DE MOSTAZA & MIEL CASERA CON SÉSAMO DORADO.
CARRILLADA DE VACUNO ESTOFADA EN SU JUGO AL TOQUE DE VINO PALO CORTADO GLASEADA SOBRE PARMENTIER DE PATATA AGRIA GALLEGA.
PLUMA IBÉRICA A LA BRASA FILETEADA CON COULIS DE FRUTOS ROJOS & CREMA DE BONIATO.
SUPREMA DE BACALAO GRATINADO CON ALIOLI SUAVE DE AZAFRÁN SOBRE CAMA DE PISTO MANCHEGO & ESPÁRRAGOS TRIGUEROS.
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