"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
UN ESPACIO EXCEPCIONAL
RESTAURANTE & GASTROBAR
"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
UNA GASTRONOMÍA SELECTA
RESTAURANTE & GASTROBAR
"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
DescubreNuestra Historia
EN EL TRABAJO Y LA EXCELENCIA ESTÁ EL ÉXITO
La historia de Amphora comienza en otro sitio y en otra época, se conecta con nosotros por el mediterráneo y una persona, Adrián Manea.
Con una vida digna de las leyendas greco-romanas consigue avanzar en su camino, con años de formación y trabajo en la hostelería, adquiriendo una gran experiencia.
Con un paso más, Adrián aterriza en nuestras costas, haciéndose cargo de un conocido «puerto» durante años, para después comenzar otra aventura, también como encargado en un nuevo restaurante, donde acabará de forjar en su mente el proyecto que quiere iniciar, pero esta vez al mando.
Así, después de un tiempo en el que consigue ser reconocido por su labor y con una clientela asidua y fiel, consigue dar el que hasta ahora es el último paso de su camino…
Bienvenidos a Amphora Madrid. *** Consulte nuestros Menús Diarios y Menús Fin de Semana en Facebook@Amphoramadrid (Pulse aquí) ***
Algunos Entrantes
Bacalao dorado13,90
Con Patatas paja
Steak Tartar Amphora21,00€
Con Tostadas finas y crujientes
WAGYU en finas lonchas24,00€
Con Escamas de Queso Curado & AOVE
Wok de Pulpo & Gambon Flambeado19,50
Con Aceite de Ajo y Lima
Setas y Boletus con Huevo Poché18,90
Con Mollejas de Cordero y Sal de Trufa
Anchoas del Cantábrico24,00€
Con Pan Crujiente & Tomate rallado
Sartén de Huevos de Corral17,90
Torreznos de Soria14,50
Con Pimientos de Padrón y Patatas paja
Gambones al Ajillo14,50
Con Cayena & Ajo tostado
NuestroEspacio
Amphora Restaurante
Amphora queremos que sea más que un espacio de restauración y atención a nuestros clientes.
Como en el mundo antiguo, queremos servir de transporte, ser el medio por el que hagáis un viaje gastronómico, el medio por el que estrechéis lazos con quien queráis, el medio por el que os recompenséis de las luchas diarias.