"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
UN ESPACIO EXCEPCIONAL
RESTAURANTE & GASTROBAR
"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
UNA GASTRONOMÍA SELECTA
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"Todo gran viaje comienza con un solo paso"
DescubreNuestra Historia
EN EL TRABAJO Y LA EXCELENCIA ESTÁ EL ÉXITO
La historia de Amphora comienza en otro sitio y en otra época, se conecta con nosotros por el mediterráneo y una persona, Adrián Manea.
Con una vida digna de las leyendas greco-romanas consigue avanzar en su camino, con años de formación y trabajo en la hostelería, adquiriendo una gran experiencia.
Con un paso más, Adrián aterriza en nuestras costas, haciéndose cargo de un conocido «puerto» durante años, para después comenzar otra aventura, también como encargado en un nuevo restaurante, donde acabará de forjar en su mente el proyecto que quiere iniciar, pero esta vez al mando.
Así, después de un tiempo en el que consigue ser reconocido por su labor y con una clientela asidua y fiel, consigue dar el que hasta ahora es el último paso de su camino…
Bienvenidos a Amphora Madrid. *** Consulte nuestros Menús Diarios y Menús Fin de Semana en Facebook@Amphoramadrid (Pulse aquí) ***
Algunos Entrantes
Queso Curado de Oveja14,50
Con uvas pasas y nueces
Torreznos de Soria13,00
Con Pimientos de Padrón y Patatas paja
Camembert crujiente9,50
Con salsa de Frutos rojos
Morcilla de Burgos a la brasa12,90
Con Queso de Cabra y Cebolla caramelizada
Gambones al Ajillo14,50
Con Cayena & Ajo tostado
Croquetas del Chef - 9uds12,50
Elaboración propia, muy suaves y cremosas.
Bacalao dorado11,90
Con Patatas paja
Huevos rotos12,50
Con Jamón o Gulas al ajillo
Corazones de Alcachofas13,50
Confitadas en su propio jugo y con virutas de jamón
Chuleta Buey Nacional Auténtico - El Kilo79,00€
Con su guarnición
Pata de Pulpo a la brasa24,00€
Con base de Patatas con Aceite y Pimentón
Lingote de Atún Rojo marcado a la piedra22,00
En lecho de Alga Wakame
NuestroEspacio
Amphora Restaurante
Amphora queremos que sea más que un espacio de restauración y atención a nuestros clientes.
Como en el mundo antiguo, queremos servir de transporte, ser el medio por el que hagáis un viaje gastronómico, el medio por el que estrechéis lazos con quien queráis, el medio por el que os recompenséis de las luchas diarias.