Aquí os dejamos nuestro «Menú Fin de Semana para el Sábado 26 y Domingo 27 de Abril de 2025″ (Precio: 31 euros por persona).
Para evitar esperas, llama y reserva ✅📞 Tel: 91 644 39 17 / 620 694 595.
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE & CHIPIRONES ACOMPAÑADO DE ALIOLI SUAVE DE AZAFRAN.
MEDALLONES DE FOIE & MANZANA CARAMELIZADA BANADO EN SU PROPIA SALSA CON HUEVO DE CORRAL FRITO & LASCAS DE JAMON IBÉRICO.
TARTAR DE ATUN ROJO SOBRE TOSTA DE HOJALDRE CRUJIENTE, GUACAMOLE PICO DE GALLO, PERLAS DE TOMATE & ENSALADA MICROMEZCLUM.
SECRETO CONFITADO & ASADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS SOBRE PARMENTIER CREMOSO & TRUFADO.
LOMO ALTO DE ENTRECOT DE VACUNO A LA PARRILLA CON MILHOJA DE PATATA CASERA & SALSA PIMIENTA VERDE.
LOMO DE LUBINA SALVAJE AL HORNO CON VINAGRETA AL DONOSTIARRA & GUARNICIÓN DE VERDURAS EN TEMPURA CRUJIENTE.
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