Aquí os dejamos nuestro «Menú Fin de Semana para el Sábado 13 y Domingo 14 de Septiembre de 2025″ (Precio: 31 euros por persona).
Para evitar esperas, llama y reserva ✅📞 Tel: 91 644 39 17 / 620 694 595.
ARROZ MELOSO CON BOGAVANTE, CHIPIRONES & GAMBON ACOMPAÑADO DE LÁGRIMA SUAVE ALI-OLI DE TINTA DE CALAMAR.
OBLEA DE PASTA FILO RELLENA DE BOLETUS & FOIE CON VELO DE FRUTOS ROJOS ACOMPANADO DE CRUJIENTE DE TORREZOS DE SORIA.
TARTAR DE SALMON MARINADO CON AGUACATE & MANGO, TOMATE CHERRY CONFITADA & TOSTADITAS DE PAN CRUJIENTE.
LINGOTE DE COCHINILLO CONFITADO DESHUESADO & ASADO A BAJA TEMPERATURA REPOSADO SOBRE PARMENTIER CREMOSO DEMI-GLACÉ DE SU JUGO & ESPARRAGOS TRIGUEROS.
SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA DE CARBÓN CON SALSA DE PIMIENTA VERDE CON MILHOJA DE PATATAS CRUJIENTES & PIMIENTOS DE PADRÓN.
DADOS DE ATÚN AL WOK FLAMBEADOS CON SALSA DE OSTRAS SOBRE BASE DE GUACAMOLE PICO DE GALLO, SÉSAMO DORADO & CRUJIENTE DE ARROZ
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