Aquí os dejamos nuestro «Menú Fin de Semana para el Sábado 10 y Domingo 11 de Mayo de 2025″ (Precio: 31 euros por persona).
Para evitar esperas, llama y reserva ✅📞 Tel: 91 644 39 17 / 620 694 595.
ARROZ MELOSO CON CALAMARES DE POTERA ANDALUZA & PULPO AL AJILLO ACOMPANADO DE LAGRIMA DE ALIOLI SUAVE DE CHIPOTLE.
TARTAR DE SALMÓN AHUMADO MARINADO SOBRE BASE DE AGUACATE, MANGO, PERLAS DE TOMATE & TOSTADITAS DE PAN DE CRISTAL.
SALMOREJO CREMOSO DE TOMATE ROSA CON BURRATINA DE BUFALA, TIERRA DE OLIVAS NEGRAS & TOQUE DE ALBAHACA.
COSTILLÓN IBÉRICA DESHUESADO A PALO CORTADO CONFITADO & ASADO A BAJA TEMPERATURA GLASEADO CON DEMI-GLACE DE SU JUGO ACOMPAÑADO DE PATATAS BABY ALL ORÉGANO.
MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA CON SALSA DE BOLETUS SOBRE CAMA DE NUESTRO PARMENTIER CREMOSO & TRUFADO.
DADOS DE ATÚN ROJO AL WOK FLAMBEADOS & BANADOS EN SALSA TERIYAKI SOBRE BASE DE GUACAMOLE PICO DE GALLO, KIMCHI & SESAMO DORADO.
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