Aquí os dejamos nuestro «Menú Fin de Semana para el Sábado 1 y Domingo 2 de Febrero de 2025″ (Precio: 31 euros por persona).
Para evitar esperas, llama y reserva ✅📞 Tel: 91 644 39 17 / 620 694 595.
ARROZ NEGRO MELOSO CON SEPIA, GAMBAS & ZAMBURINA GRATINADA ACOMPAÑADA DE LÁGRIMA DE ALIOLI SUAVE DE AZAFRAN.
SETAS & BOLETUS CON HUEVO POCHE, MEDALLÓN DE FOIE A LA BRASA & LASCAS DE JAMÓN IBÉRICO.
SAQUITO DE PASTA FILO RELLENO DE COCHINILLO CONFITADO & ASADO A BAJA TEMPERATURA CON CEBOLLA CARAMELIZADA SOBRE BASE DEMI-GLACE DE SU JUGO
RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO GLASEADO CON GUARNICIÓN DE NUESTRAS PATATAS PAJA CASERAS & ESPÁRRAGOS TRIGUEROS.
PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA A LA BRASA FILETEADA CON CULIS DE FRUTOS ROJOS ACOMPAÑADA DE PARMENTIER CREMOSO DE BONIATO ASADO.
MEDALLÓN DE MERLUZA AL HORNO CON SALTEADO DE GULAS CON TOMATE CHERRY SOBRE CREMA DE PIMIENTO DE PIQUILLO & PATATAS.
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